Étel képe

Hozzávalók

  • 1 evőkanál növényi olaj
  • ½ fej fehér hagyma, kockára vágva
  • ½ piros paprika, kockára vágva
  • ½ zöld paprika, kockára vágva
  • 1 pak choi, szeletelve
  • ½ brokkoli, blansírozva
  • ½ konzerv kockára vágott ananász (145 g lecsöpögtetett súly)
  • 200 ml (kb. 1 csésze) áfonyalé
  • 2 evőkanál fehér vagy malátaecet
  • 2 teáskanál cukor
  • 2 evőkanál ketchup
  • 1 teáskanál burgonyakeményítő vagy kukoricakeményítő, elkeverve 50 ml (kb. ¼ csésze) vízzel
  • Egy csipet só és bors

Hong Kong Édes Savanyú Zöldségleves

Ez a kínai ihletésű édes-savanyú zöldséges étel izgalmas ízeket kínál a tányérodon! Gazdag és színes zöldségek, friss ananász és selymes áfonyalé harmóniája találkozik egy tökéletesen kiegyensúlyozott mártásban. Egészséges, gyorsan elkészíthető fogás, amely könnyedén új színt hoz a hétköznapi étkezésekbe. Ideális választás az egészségtudatos ínyencek számára!

Elkészítés

  1. Add hozzá a növényi olajat egy wokhoz, és melegítsd közepes hőmérsékleten.
  2. Add hozzá a hagymát, paprikákat, pak choit és brokkolit, majd 1 percig pirítsd őket.
  3. Add hozzá az ananászt, áfonyalevet, ecetet, cukrot és ketchupot.
  4. Forrald fel a keveréket, majd keverd meg, és főzd 20 másodpercig.
  5. Keverd hozzá a keményítős keveréket, hogy besűrítsd a szószt.
  6. Keverd össze alaposan, ízesítsd sóval és borssal, majd tálald.