Étel képe

Hozzávalók

    • 4 ek nyers quinoa (45 g)
    • 2 ek chia mag (20 g)
    • 1 db tojás
    • 1/3 bögre növényi joghurt, legfeljebb 1/2 bögre
    • 1/8 tk só
    • 1/2 tk sütőpor
    • 1/2 ek fehér ecet
    • Szezámmag a szóráshoz

Quinoa Kenyér

Ez a quinoa kenyér igazi szuperegészséges alternatíva a hagyományos pékáruk helyett! A nyers quinoa és a chia mag remek növényi fehérjeforrás, tele van rostokkal és ásványi anyagokkal. A könnyű, joghurtos állag és a szezámmagos tető friss, tápláló élményt nyújt – reggelire vagy uzsonnára is tökéletes választás.

Elkészítés

  1. A quinoát és a chia magot egy kávédarálóban finomra daráljuk
  2. Egy magas falú edényben felütjük a tojást és hozzáadjuk a jughurtot, majd krémes állagúra keverjük
  3. Hozzáadjuk a quinoa és chia mag darálékot, beleszórjuk a sót, sütőport
  4. Tészta állagúra keverjük, majd az ecetet is hozzáadjuk, és tovább keverjük
  5. A tésztát sütőformába öntjük
  6. Előmelegített sütőben 180 C fokon 40 percig sütjük, amíg a teteje aranybarna színű lesz
  7. Miután kivettük, rácson hagyjuk kihűlni